Ferment Caldwell pour légumes frais

Découvrez le ferment Caldwell, le starter pour légumes parfait pour réussir facilement vos lacto-fermentations, tout en améliorant le goût, la texture et les bienfaits santé de vos créations!

Le ferment Caldwell, spécialement formulé pour les légumes, facilite la fermentation de vos choucroutes, kimchis, betteraves, carottes et bien d’autres.

Issu d'une entreprise familiale spécialisée en légumes fermentés depuis plus de 20 ans, le ferment Caldwell allie expertise et recherche approfondie pour vous offrir des résultats exceptionnels.

Offrez-vous l’excellence en matière de lacto-fermentation avec le ferment Caldwell pour légumes frais et redécouvrez le goût authentique des légumes fermentés, désormais disponible en France!

Pour utiliser la culture Caldwell, préparez et mélangez les légumes frais avec la culture et du sel, puis placez-les dans un récipient adapté pour permettre une lacto-fermentation optimale.

Détails techniques

• Ingrédients: sucre biologique (comme support), bactéries lactiques actives (Lb. plantarum, Ln. mesenteroïdes, Pc. acidilactici)
• Contient 6 sachets (pouvant chacun fermenter 2kg de légumes)
• 100% végétalien
• Se conserve au congélateur